Sélection Curée
Castello Bonomi Tenute in Franciacorta
Franciacorta Rosé Brut Millesimato
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Franciacorta Rosé Brut Millesimato, produit par Castello Bonomi Tenute in Franciacorta, se présente comme un vin mousseux élégant, issu de raisins 100% Pinot Noir. Le cahier des charges de l'appellation Franciacorta impose un vieillissement minimum sur lies, largement dépassé ici par les plus de 36 mois auxquels ce vin a été soumis.
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Bouche & Finale
02À la couleur, il se distingue par sa teinte rosée. En dégustation, le palais sera accompagné d'une effervescence vive.
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À Table
03Il est suggéré de l'essayer avec des antipasti de poisson et de fruits de mer, ou avec un turbot au four.