Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Castellare, depuis toujours dédiée à une viticulture respectueuse du territoire toscan, nous présente son Chianti Classico Riserva Il Poggiale, un rouge qui incarne la pureté et la typicité de l'appellation.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se manifeste avec une couleur intense, prélude à des parfums évoquant la garrigue méditerranéenne et des senteurs fruitées mûres. En bouche, sa structure se déploie avec caractère, invitant à l'associer à des plats robustes comme une bistecca alla fiorentina, un sanglier en sauce ou un ragù de gibier.