Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage cardinal de ce Chianti Classico Riserva, trouve en Toscane un terroir idéal qui exalte sa vocation innée à exprimer des notes élégantes et complexes.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se manifeste avec une couleur rubis intense, promettant une gorgée vibrante. Le nez révèle des arômes évoquant de petits fruits rouges mûrs et des senteurs tertiaires typiques du vieillissement en bois, avec une touche épicée.
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À Table
03En bouche, il s'ouvre sur une bonne structure et une acidité vive, caractéristiques qui en font un compagnon idéal pour les plats traditionnels tels qu'une Bistecca alla Fiorentina, un sanglier en sauce ou une sélection de fromages affinés.