Sélection Curée
Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe
Piemonte DOC Grignolino Matè
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Grignolino
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01La dénomination Piemonte DOC Grignolino impose que le vin soit obtenu à partir d'au moins 85% de raisins Grignolino. Dans le verre, ce Grignolino Matè de Cascina Ciuché se présente avec une couleur qui suggère son identité, invitant à en découvrir les parfums.
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Bouche & Finale
02Au nez, des notes typiques du cépage émergent, se mêlant à l'authenticité piémontaise. En bouche, la dégustation se développe avec une agréable fraîcheur, caractéristique qui en fait un compagnon de table polyvalent, capable de sublimer des plats tels que le vitello tonnato, la bagna cauda ou les ravioli del plin.