Cascina Ciuché Di Dogliotti Angelo Giuseppe
Barbera d’Asti DOCG superiore D.E.A.
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Barbera d’Asti DOCG superiore se distingue par un cahier des charges qui garantit sa qualité et son identité régionale, une expression authentique du Piémont. Dans le verre, ce D.E.A.
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Bouche & Finale
02Barbera d’Asti DOCG superiore de Cascina Ciuché révèle une couleur intense, prélude à des arômes évoquant les fruits rouges mûrs et des notes légèrement épicées. En bouche, il offre une belle structure et une agréable fraîcheur, caractéristiques typiques du cépage Barbera lorsqu'il est cultivé sur cette terre.
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À Table
03Ce vin s'associe à merveille avec des plats robustes tels qu'un braisé au Barolo, des agnolotti del plin ou un plateau de fromages affinés piémontais.