Caruna

Satèn 2020 Millesimato

Note de Sélection

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Notes d'agrumes confits, d'amande grillée et des nuances de croûte de pain.
Attaque souple, grande fraîcheur qui nettoie le palais, corps soyeux.
Complexité élégante, structure sapide et minérale, équilibre parfait.
Finale longue et nette, avec des senteurs de fruits secs et une légère note iodée, excellent potentiel d'évolution.
Idéal avec le carpaccio d'espadon, les huîtres, le tartare de crevettes rouges, le risotto alla Milanese.