Caruna

Brut

Note de Sélection

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.

Notes intenses d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une touche minérale.

Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps élégant et soyeux.

Évolution complexe, avec des arômes de levure et de fruits secs, bien structuré et harmonieux.

Finale long et net, avec une note légèrement amère, évolution prometteuse.

Apéritif, crustacés, plats de poisson délicats, carpaccio de fruits de mer.