Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, prince incontesté de la Toscane, trouve dans la terre du Chianti Classico un habitat idéal, s'exprimant ici avec une complexité que l'on retrouvera dans le verre. Ce Chianti Classico Riserva Capraia se présente d'une belle couleur rouge rubis intense.
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Bouche & Finale
02Au nez émergent des senteurs élégantes et bien définies, avec une évolution agréable qui nous mène vers des notes de fruits rouges mûrs et des accents terreux. En bouche, la structure se fait sentir avec décision, mais toujours avec une belle finesse, invitant à découvrir ses accords avec un beau ragù de sanglier, une fiorentina ou un rôti de veau.