Sélection Curée

Lambrusco Fojonco

En Bref

Région Emilia-Romagna

Type Red

Cépage Lambrusco

Note de Sélection

La Dégustation

Robe & Nez
01

Cantine Riunite & CIV, forte de son expérience consolidée en Émilie-Romagne, présente le Lambrusco Fojonco, un rouge qui renferme l'essence du territoire. Dans le verre, il se révèle avec une belle couleur rouge rubis profond, invitant à la dégustation.
Bouche & Finale
02

Au nez, des notes fruitées typiques du cépage Lambrusco émergent, fraîches et immédiates. En bouche, sa vivacité et son caractère décidé sont appréciés, ce qui en fait un compagnon idéal pour les plats traditionnels tels que les tortellinis en bouillon, les cappellettis au ragù et un robuste cotechino aux lentilles.

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