Sélection Curée
Vènt Extra BrutTrento DOC Millesimato
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chardonnay, cépage de prédilection pour ce vin pétillant du Trentin, trouve ici, dans le Trentin-Haut-Adige, un terroir qui exalte sa fraîcheur et sa complexité.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se manifeste par un perlage fin et vif, prélude à des notes aromatiques délicates qui invitent à l'exploration.
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À Table
03En bouche, sa nature Extra Brut s'exprime par une acidité vibrante qui soutient sa sapidité, en faisant un accompagnement polyvalent pour les plats à base de poisson cru, de carpaccio de bœuf ou de raviolis à la ricotta et aux épinards.