Sélection Curée
KernerTrentino Doc
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
White
Cépage
Kerner
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Kerner Trentino Doc naît sur un territoire que le cahier des charges protège rigoureusement, au cœur des montagnes du Trentin-Haut-Adige, où la Cantina Toblino sélectionne les raisins de ce cépage en pureté. Dans le verre, il se révèle d'un jaune paille pâle, avec des reflets verdâtres qui annoncent sa fraîcheur.
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Bouche & Finale
02Au nez, il dégage des arômes subtils, où des notes florales délicates se mêlent à une légère touche de fruits à chair blanche. La bouche accueille avec une agréable minéralité et une buvabilité aisée, en faisant un compagnon idéal pour une salade de truite fumée, des trofie au pesto de courgettes ou un carpaccio de bœuf avec des copeaux de Grana.