Cantina Sociale di Trento

Vino spumante: le bollicine di montagna della Cantina Sociale

Note de Sélection

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Au nez, des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une délicate senteur de croûte de pain émergent.
Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps élancé, presque éthéré.
Évolution savoureuse et complexe, structure élégante, équilibre remarquable, persistance notable.
Finale nette et citronnée, avec une finale minérale, un potentiel d'évolution discret.
Idéal avec crudités de poisson, fruits de mer, tartare de thon, fromages frais.