Sélection Curée
Vino spumante: le bollicine di montagna della Cantina Sociale
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Ici, dans le Trentin-Haut-Adige, le Chardonnay trouve un terroir idéal pour s'exprimer avec fraîcheur et caractère, et ce vin pétillant, affiné sur ses lies, en est une parfaite démonstration. Dans le verre, il présente une mousse aérienne, qui annonce une dégustation vibrante et légère.
-
Bouche & Finale
02Au nez émergent des notes délicates rappelant les agrumes et une légère touche de croûte de pain, signe du contact avec ses propres levures. Goulée après goulée, sa fraîcheur invitante et la vivacité des bulles nettoient le palais, en faisant un excellent compagnon pour une planche de charcuteries fumées, des canederli au speck ou des truites de rivière en carpione.