Santacolomba, un bianco di montagna
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Imaginez un moment de fête insouciante, un toast qui ouvre une agréable soirée entre amis. Santacolomba, ce blanc de montagne de la Cantina Sociale di Trento, se présente dans le verre avec un perlage fin et vif, une invitation au partage.
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Bouche & Finale
02Les bulles dansent légèrement, apportant des arômes qui évoquent la fraîcheur du Trentin-Haut-Adige. En bouche, sa nature Brut Nature s'exprime avec une intégrité remarquable, soutenue par une minéralité qui définit son caractère.
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À Table
03Un vin qui accompagne magnifiquement une tartare de truite fumée, des crostini avec un pâté de faisan ou une sélection de fromages frais locaux.