Sélection Curée
Cantina Sant’Evasio Di Lacqua Pier Franco & C. Sas
“La Cichina” Barbera d’Asti D.O.C.G.
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Sas, au cœur du Piémont, interprète la vocation du cépage Barbera avec ce Barbera d’Asti D.O.C.G., en exaltant son caractère dans un rouge qui promet vivacité.
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Bouche & Finale
02Versé dans le verre, il révèle une texture chromatique profonde, anticipant des sensations au nez où des notes fruitées s'entrelacent à des nuances plus complexes. En bouche, ce vin se présente avec une agréable fraîcheur, ce qui en fait un excellent compagnon pour une tartare de bœuf avec des copeaux de Parmigiano Reggiano ou un braisé au Barolo.