Alta Langa DOCG

En Bref

Région Piemonte

Type Sparkling

Cépage Pinot Nero

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Le Piémont, avec sa complexité pédoclimatique, confère au Pinot Noir la structure et la finesse nécessaires pour donner vie à un vin mousseux digne de l'appellation DOCG.
Bouche & Finale
02

Dans le verre, il présente un perlage fin et vif, prélude à une bouche vibrante et complexe, où les notes fruitées s'entremêlent à une subtile minéralité.
À Table
03

Son caractère s'exalte avec des plats élégants, comme un riz aux asperges et Parmigiano Reggiano, une tartare de veau ou un délicat poisson au four.

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