Cantina di Conegliano Vittorio Veneto e Casarsa

Ribolla Gialla Vino Spumante Brut

Note de Sélection

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Nez d'agrumes juteux, de pomme verte croquante et de notes florales de genêt.
Attaque fraîche et vibrante, sapide, avec une tanicité minimale et un corps élancé.
Évolution nette et linéaire, bonne complexité aromatique, équilibré et agréablement persistant.
Finale sèche et désaltérante, notes d'amande grillée, potentiel d'évolution discret.
Excellent avec les huîtres, le carpaccio d'espadon, le risotto aux asperges, les fromages frais.