Cantina Colli del Soligo

“Solicum” Metodo Classico Brut

Note de Sélection

D'une robe jaune pâle aux reflets verts, ce Metodo Classico Brut révèle des arômes subtils de pomme verte, de poire et de fleurs blanches avec une fine bulle persistante. En bouche, l'attaque est fraîche et vive, avec une belle minéralité et une finale nette et légèrement amandée. Il s'accordera parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer, des risottos légers, des fromages de chèvre frais ou des apéritifs élégants.