La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Cartizze, dalla terra del Veneto, si esprime con la vivacità che solo il vitigno Glera sa conferire, arricchito dalla nobiltà della sua denominazione. Questo spumante, nella sua versione Brut, delinea un profilo olfattivo dove le sfumature fruttate e floreali si intrecciano con una sottile nota minerale.
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Palato e Finale
02Al sorso, le bollicine accarezzano il palato con una piacevole freschezza, supportando una struttura elegante che invita a scoprire il carattere di questo territorio.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente con un risotto ai fiori di zucca, delle capesante scottate o un delicato pesce al forno.