Ca’ Dal Molin

Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Brut

Note de Sélection

Belle robe jaune pâle aux reflets verts, bulle fine et persistante, ce Valdobbiadene D.O.C.G. Extra Brut offre un nez délicat de pomme verte, d'amande fraîche et une touche minérale. La bouche est vive, sèche et élégante, avec une belle acidité qui met en valeur les arômes de poire et une finale nette. Il s'accordera parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer, des risottos crémeux et des fromages de chèvre frais.