Sélection Curée
Bronzato Agricola Vittoria s.s.
Valpolicella Ripasso
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Valpolicella, conformément au cahier des charges, impose une expression territoriale bien définie, et ce Valpolicella Ripasso de Bronzato Agricola Vittoria s.s., obtenu à partir de Corvina, en est une claire démonstration. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis qui promet de l'intensité.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes émergent qui rappellent les fruits rouges mûrs, caractéristique intrinsèque du cépage et de la région. En bouche, le vin se révèle de bonne structure, avec une buvabilité agréable qui invite à la gorgée suivante. Il s'accorde magnifiquement avec des plats tels que les lasagnes à la bolognaise, l'âne braisé ou les côtes de porc au four.