Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Des caves Maurizio Brogioni, ce Chianti Classico est une expression authentique de la Toscane, un territoire que le producteur aime respecter dans chacune de ses interventions. Dans le verre, il se présente avec une limpidité qui laisse deviner le soin apporté à son élaboration.
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Bouche & Finale
02Au nez, il offre un profil olfactif qui invite à l'exploration, suggérant la complexité que l'on retrouvera en bouche.
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À Table
03En bouche, la trame gustative se déploie avec caractère, révélant son identité de vin rouge corsé, parfaitement adapté pour accompagner les saveurs plus affirmées de la cuisine toscane, comme une bistecca alla fiorentina, un sanglier en ragoût ou une pappa al pomodoro.