Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Issu de la terre du Piémont, ce pétillant Metodo Classico de Broccardo dégage la finesse minérale et l'élégance typiques de cette région. Dans le verre, les bulles fines et nombreuses suggèrent un travail soigné, offrant une sensation vive et une mousse crémeuse qui anticipe les sensations en bouche.
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Bouche & Finale
02Une acidité vibrante est perçue, qui s'associe bien à la sapidité, en faisant un compagnon idéal pour un plateau de charcuterie fumée, un vitello tonnato ou des anchois au vert.