Broccardo

Langhe DOC Nebbiolo Il GiòPì

Note de Sélection

Rosé brillant avec une perle fine et persistante. Nez floral de rose musquée et de violette, avec des notes de petits fruits rouges comme la grenade et la fraise des bois, des nuances herbacées. Attaque vibrante, fraîcheur sapide et tanins élégants, corps moyen dynamique. Évolution complexe, bonne structure, équilibre remarquable et finale de persistance moyenne. Notes de cerise et d'épices douces, bon potentiel d'évolution. Idéal avec une tartare de bœuf, des agnolotti del plin, un magret de canard laqué au miel.