Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Nebbiolo, cépage prince du Piémont, exprime ici sa vocation la plus noble, offrant un profil minéral et profond, amplifié par une vinification selon le style Extra Brut qui en accentue la complexité. Dans le verre, les bulles fines et vives dansent avec grâce, anticipant une gorgée d'un impact remarquable.
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Bouche & Finale
02Le nez perçoit des arômes de sous-bois et d'épices douces, qui annoncent un palais structuré et enveloppant, où la fraîcheur presque sapide se mêle à des notes de fruits mûrs.
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À Table
03Un excellent compagnon pour un braisé au Barolo, un gibier mijoté ou des fromages affinés.
Distinctions
- 🏅 Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 96
- 🏅 Barolo DOCG Ravera 2021 95
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 95
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni Riserva 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG I Tre Pais 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni Riserva 2019 94
- 🏅 Barolo DOCG Ravera 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 92
- 🏅 Barolo DOCG I Tre Pais 2021 90
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 94
- 🏅 Barolo DOCG Bricco San Pietro 2021 97
- 🏅 Barolo DOCG I Tre Pais 2021 96
- 🏅 Barolo DOCG Paiagallo Riserva 2021 90
- 🏅 Barolo DOCG Ravera 2021 93
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni 2021 91
- 🏅 Barolo DOCG San Giovanni Riserva 2019 93
- 🏅 Firma Vino 2022 95 points
- 🏅 Firma Vino 2022 94 points
- 🏅 Firma Vino 2022 93 points
- 🏅 Firma Vino 2020 93 points
- 🏅 Firma Vino 2022 92 points
- 🏅 Firma Vino 2020 91 points
- 🏅 Firma Vino 2022 91 points