Borghetti Giampiero

Prosecco

Note de Sélection

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Nez parfumé de pomme verte, poire, notes florales d'aubépine et une légère note minérale.
Attaque fraîche et vive, bonne épaule acide, corps élancé, sapide.
Évolution linéaire, nette, avec une agréable sensation d'effervescence et une bonne intégrité aromatique.
Finale sèche et nette, de longueur moyenne, avec des échos d'agrumes et une touche d'amande.
Excellent à l'apéritif, avec des crustacés crus, une salade de fruits de mer, des beignets de légumes.