Premium Selection
Boccadoro
Extra Brut Millesimato
Région
Lombardia
Note
N/D
Catégorie
Red / Pinot Nero
Prix Producteur
N/D
Note de Sélection
Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Nez intense, notes d'agrumes, de pomme verte, avec des touches d'amande grillée et de fleurs blanches.
Bouche fraîche, attaque franche, belle acidité, corps élégant, tanins quasi absents.
Complexité aromatique, structure vibrante, équilibre remarquable, persistance gustative prolongée.
Finale nette, notes minérales et d'agrumes, potentiel de garde prometteur.
Accords: huîtres, tartare de fruits de mer, spaghetti aux palourdes, fromages de chèvre frais.