Tenuta Mocenni La Ghirlanda Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage principal de la Toscane, trouve dans ces terres de prédilection son expression authentique qui le caractérise. La couleur rubis intense observée dans le verre suggère une structure solide et une bonne concentration.
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Bouche & Finale
02Au nez, des notes fruitées mûres, typiques du cépage, sont perçues, avec une touche terreuse qui évoque le terroir. En bouche, la gorgée est vive, avec une agréable veine acide qui nettoie le palais et des tanins bien présents mais intégrés.
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À Table
03Parfait pour accompagner une bistecca alla fiorentina grillée, du sanglier en ragoût ou une classique pappa al pomodoro.