Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti DOCG, comme l'exige le cahier des charges, porte en lui l'héritage d'un territoire voué à la production de vins rouges de caractère, avec le Sangiovese comme protagoniste incontesté. La Boncia, originaire des terres toscanes de Bindi Sergardi, se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis intense, promettant une dégustation fraîche et agréable.
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Bouche & Finale
02Au nez, des notes de fruits rouges mûrs émergent, typiques du cépage, avec des touches rappelant la terre et une légère senteur herbacée. En bouche, ce Chianti révèle une bonne acidité, avec une structure qui soutient une dégustation satisfaisante, trouvant son compagnon idéal dans un plat de pici all'aglione ou un lapin en porchetta.