Bersano Vini S.R.L.

Barolo D.o.c.g.

Note de Sélection

Rouge grenat intense, limpide.

Nez de rose fanée, réglisse, tabac et notes balsamiques.

Attaque franche, fraîche, tannique mais soyeuse, de belle charpente.

Évolution complexe, avec une grande structure, un bel ��quilibre et une longue persistance.

Finale prolongée, avec des retours d'épices douces et un grand potentiel d'évolution.

Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes, bœuf braisé au Barolo, fromages affinés à pâte dure.