Sélection Curée
“Al Cavo” Extra Brut Millesimato
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Cépage
Glera
Vol.
11.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Glera, cépage cardinal de la Vénétie, trouve dans ce vin mousseux une expression vive et intrigante.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, il se présente avec une invitation effervescente, prélude à des notes qui rappellent la fraîcheur des agrumes et une touche de fleurs blanches.
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À Table
03En bouche, sa nature Extra Brut se révèle avec une acidité vibrante, soutenue par une sapidité intrigante, qui en fait un compagnon idéal pour les antipasti de mer ou les risottos délicats.