Premium Selection
Bernardi Pietro
“Al Cavo” Extra Brut Millesimato
Région
Veneto
Note
N/D
Catégorie
Red / Glera
Prix Producteur
N/D
Note de Sélection
Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Nez de pomme verte, poire, notes florales d'acacia et touches d'agrumes.
Attaque fraîche et sapide, douceur évolutive, corps élancé et vibrant.
Complexité aromatique discrète, bonne structure, équilibre harmonieux, finale nette.
Longue persistance, notes minérales et d'amande, potentiel d'évolution discret.
Huîtres, carpaccio d'espadon, spaghetti alle vongole, salades de fruits de mer.