Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Prosecco DOC Rosé, dans sa robe millésimée signée Bellenda, se présente comme une interprétation fascinante d'un cahier des charges qui autorise l'utilisation du Pinot Noir pour sa coloration et sa complexité aromatique. Dans le verre, ce vin pétillant évolue vers un rose corail pâle, révélant une mousse délicate et un perlage fin qui danse avec vivacité. Au nez, on perçoit des notes qui évoquent la fragrance des fruits rouges, équilibrées par une fraîcheur intrigante.
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Bouche & Finale
02Saagréabilité en bouche est surprenante, avec une belle sapidité qui invite à une gorgée continue et désaltérante. Excellent avec une tartare de saumon, des scampis crus et un carpaccio de bœuf.