Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Un Sangiovese de Toscane IGT, comme le dicte le cahier des charges régional qui valorise ses typicités, se présente dans le verre avec l'expression vive du cépage toscan autochtone. Au nez, le Sangiovese de Bartali offre des arômes rappelant la terre et les fruits rouges, avec des notes florales qui en amplifient la complexité.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa structure se fait sentir avec une acidité vibrante qui promet de la fraîcheur et un tanin savoureux, intégré dans la dégustation. Ce vin est un compagnon idéal pour les pici all'aglione, une Bistecca alla Fiorentina ou un ragù de sanglier.