Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Franciacorta DOCG, produit par Barboglio de Gaioncelli dans le style Extra Brut, se présente avec la promesse d'un millésime 2019.
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Bouche & Finale
02L'affinage de 54 mois sur lies, allié à un bref séjour de 6/8 mois en acier, promet une complexité olfactive et gustative remarquable, avec des raisins Pinot Noir qui confèrent de la profondeur. En bouche, une fraîcheur vibrante est perçue, avec une mousse qui caresse le palais.
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À Table
03Ce vin effervescent se révèle un compagnon de table polyvalent, idéal pour accompagner les tartares de poisson et les fromages affinés.