Azienda Agricola Giulia Di Adelia Vonini

Barbera d'Asti - DOCG Classico 2016

Note de Sélection

Rouge rubis intense, limpide. Notes de cerise mûre, violette, touches épicées de poivre noir et de réglisse. Attaque fraîche et vibrante, tanin soyeux, corps plein. Complexité évolutive, grand équilibre, persistance gustative marquée. Finale longue et harmonieuse, avec des échos fruités et épicés, évolution prometteuse. Parfait avec les agnolotti del plin, le braisé au Barolo, les fromages affinés.