Soave DOC Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Garganega, cépage principal du Soave DOC Classico, trouve dans ces terres de Vénétie un terroir qui exalte son élégance naturelle et sa minéralité intrinsèque. Dans le verre, ce blanc de la cave Az.
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Bouche & Finale
02Vinicola Farina S.r.l. se présente avec une couleur jaune pâle, promettant fraîcheur et vivacité. Au nez, un bouquet délicat de fleurs blanches et une note légèrement amandée, typique du cépage, se déploie. En bouche, sa plaisante fraîcheur désaltérante est appréciée, avec une belle progression qui invite à la gorgée suivante.
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À Table
03Il s'associe à merveille avec les antipasti de poisson cru, les spaghetti alle vongole et la friture mixte.