Az. Agricola Mizzon di Perusi Nicola

Valpolicella DOC Classico Superiore

Note de Sélection

Rouge rubis intense, limpide.
Nez de cerise mûre, violette, notes balsamiques et une touche de poivre noir.
Attaque fraîche et vibrante, tanins fins et bien intégrés, corps moyen.
Évolution savoureuse et complexe, avec une bonne structure et un équilibre presque parfait.
Finale longue et persistante, avec des retours fruités et une légère note épicée, prometteuse pour le vieillissement.
S'accorde magnifiquement avec les tagliatelles au ragù, les rôtis de veau, les fromages affinés et le gibier.