Az. Agricola Dindo Giovanni

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Note de Sélection

Robe rubis pâle, l'effervescence fine et persistante révèle des arômes de cerise fraîche, de violette et une touche d'amande amère typique de la Corvina, avec une bouche sèche et vive rehaussée par des notes de fruits rouges acidulés et une légère minéralité. Ce Valpolicella Ripasso Brut se mariera à merveille avec des antipasti de charcuterie, des risottos aux champignons, des pâtes fraîches à la sauce tomate et des viandes blanches rôties.