Sélection Curée
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Vol.
16.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Corvina, cépage principal de la Valpolicella, s'exprime ici avec une personnalité affirmée, amplifiée par l'appassimento des raisins qui concentre sucres et arômes.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, cet Amarone della Valpolicella DOCG Classico de Az. Agricola Dindo Giovanni révèle une trame dense et profonde, prélude à une gorgée riche et enveloppante, soutenue par une présence alcoolique notable de 16.50% qui confirme sa structure imposante.
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À Table
03Les notes olfactives s'entremêlent aux notes gustatives, culminant en une expérience gustative complexe qui trouve son exaltation avec des plats robustes comme un stracotto de bœuf, un braisé au Barolo ou une sélection de fromages affinés.