Az. Agr. Bonazzi Dario & Fabio s.s.
Lugana DOC 2025
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Trebbiano, cépage principal de cette terre vénitienne, trouve une expression distinctive dans le Lugana, également grâce à la vinification sur lies qui lui confère une complexité aromatique particulière. Dans le verre, il se manifeste par un jaune paille brillant, annonçant des notes fraîches et vibrantes. Au nez, des senteurs délicates émergent, avec une écho minérale évoquant la proximité du lac.
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Bouche & Finale
02En bouche, le choix de ne pas filtrer et de laisser le vin au contact de ses lies lui confère une structure sapide et une agréable sensation tactile, révélant un caractère authentique et territorialement défini.
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À Table
03Il s'accompagne excellemment avec des crostini au pâté d'olives, des spaghetti alle vongole ou une salade de fruits de mer tiède.