Antonio Facchin & Figli SS Soc. Agr.
Cabernet DOC Piave
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Le Veneto, terre de saveurs intenses et de convivialité, nous offre ce Cabernet DOC Piave, un vin rouge produit par Antonio Facchin & Figli SS Soc. Agr. Il se présente dans le verre avec une couleur rubis profond, promettant une certaine jutosité.
-
Bouche & Finale
02Le taux d'alcool de 13,50% suggère un corps moyen, capable d'accompagner les conversations à table sans les alourdir, tandis que la dénomination DOC Piave garantit sa territorialité et sa tradition. En s'ouvrant, il offre des notes rappelant les fruits rouges mûrs, avec une touche presque herbacée qui ajoute de la complexité au profil olfactif. En bouche, sa nature franche est perceptible, avec une trame tannique qui, bien que présente, invite à découvrir les accords : un classique de ragoût à la polenta ou un rôti de veau avec des pommes de terre au four en sublimeraient les caractéristiques.