Barbaresco DOCGGallina

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Le Nebbiolo, cépage principal de cette terre piémontaise, trouve son expression la plus noble dans le cru Gallina du Barbaresco. Il se présente dans le verre avec une couleur qui, malgré sa jeunesse, révèle déjà une certaine profondeur, tirant vers le grenat.
Bouche & Finale
02

Au nez, des arômes complexes se déploient, évoquant la garrigue méditerranéenne, la violette fanée et une touche de réglisse. En bouche, la structure tannique est présente mais intégrée, offrant une gorgée puissante et vibrante, où les notes épicées rencontrent une fraîcheur inattendue.
À Table
03

Ce vin, digne des plus hautes distinctions internationales comme le ROSSO du WineHunter Award 2021, s'accompagne magnifiquement de braisés de bœuf, d'agneau au four et de gibier.

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