Sélection Curée
Ciampani CustozaDoc Superiore
En Bref
Région
Veneto
Type
White
Cépage
Garganega
Vol.
13.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Aldo Adami, avec son soin apporté au Garganega dans la Vénétie, nous propose un Ciampani CustozaDoc Superiore qui se présente dans le verre avec une vivacité lumineuse.
-
Bouche & Finale
02Au nez, il se révèle avec des arômes qui rappellent son origine, avant de laisser place à une bouche étonnamment charnue et savoureuse, soutenue par un taux d'alcool de 13,50%.
-
À Table
03Sa complexité en fait un accompagnement idéal pour des plats tels qu'un risotto aux fruits de mer, un bar en croûte de sel ou des anchois marinés.