Valpolicella Superiore ‘Le Bessole’

Dans le verre, une mousse douce et invitante est observée, prélude à une expérience olfactive qui, tout en restant dans le domaine de la Corvina, offre des nuances inattendues. En bouche, le degré alcoolique prononcé de 14,50% se fait sentir avec une certaine générosité, mais sans jamais alourdir, invitant à un accord avec des plats structurés tels qu'un braisé au vin rouge, un lapin en porchetta ou un rôti de porc aux herbes.