Kuratierte Auswahl
2017 Soave DOC "Le Cervare.Vulcano", Veneto, Italy
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
White
Rebsorte
Garganega
Jahrgang
2017
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Soave DOC kann gemäß den Vorschriften aus der Rebsorte Garganega hergestellt werden, wie in diesem Fall, und bietet einen authentischen territorialen Ausdruck des Veneto. Im Glas präsentiert er sich mit einem goldenen Kleid, bereit, in der Nase zarte Aromen von reifen Früchten und blumige Noten zu enthüllen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen drückt dieser Weißwein eine lebhafte Frische aus, die sich mit einer subtilen Salzigkeit verbindet und zu einem angenehmen Schluck einlädt.
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Zu Tisch
03Hervorragend passend zu Kräuterrisotto, gebackenem Süßwasserfisch und frischen Käsesorten.