Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico di Castello di Volpaia è il compagno ideale per una tavola ricca, capace di dialogare con sapori decisi e profumati.
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Palato e Finale
02Nel bicchiere si presenta con un colore tipico della sua regione, la Toscana, preludio a un'esperienza che evoca la terra e la sua generosità. Al naso si percepiscono note che ricordano i profumi del Sangiovese, vitigno principe di queste terre, con accenni di frutti rossi maturi.
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A Tavola
03Al sorso, la sua struttura robusta ma non invadente accompagna con grazia i piatti della tradizione, come una fiorentina alla brace o un ragù di cinghiale.