Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Aus dem Herzen der Toskana, wo der Sangiovese seine Noblesse mit Charakter und Tiefe ausdrückt, entsteht dieser Chianti Classico Riserva. Im Glas präsentiert er sich in einem lebhaften Rubinrot, ein Vorspiel zu einem olfaktorischen Erlebnis, das an reife Pflaumen und würzige Noten erinnert.
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Gaumen & Abgang
02Der Antrunk ist voll, mit einer gut präsenten, aber integrierten Tanninstruktur, die den Schluck zu einem Abgang begleitet, der an Frucht und Erde erinnert. Hervorragend zu Pappa al Pomodoro, Bistecca alla Fiorentina oder einem geschmorten Wildschwein.