Hidalgo vino rosso passito
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Venetien, ein Land autochthoner Rebsorten und önologischer Traditionen, deren Wurzeln in der Geschichte liegen, heißt den Hidalgo Passito Rotwein von Vini Sara Meneguz willkommen. Ein Rotwein, der in seiner Art die Komplexität hervorruft, die aus dem Abtrocknen der Trauben entsteht, einem Prozess, der Zucker, Aromen und Struktur konzentriert. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in seiner tiefen Farbe und verspricht reiche und umhüllende Empfindungen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen werden seine Fülle und die Weichheit, die Passito-Weine auszeichnet, geschätzt.
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Zu Tisch
03Ein Meditationswein, der seinen idealen Begleiter in gereiftem Käse oder Trockenfrucht-Desserts findet.