Sobek Franciacorta Rosé
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Franciacorta, mit seiner strengen Verordnung, die seine lombardische Territorialität hervorhebt, findet in diesem Rosé Millesimato einen entschiedenen Ausdruck. Der Blick wird von einem zarten Rosa gefesselt, lebendig durch feine, schnelle Bläschen, die die Glaswand streicheln.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase enthüllt die Protagonistin Pinot Noir eine angenehme Frische, die den Gaumen zu einem knackigen und herzhaften Schluck einlädt, unterstützt von einer leichten fruchtigen Note.
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Zu Tisch
03Seine Eleganz macht ihn zu einem idealen Begleiter für Tatar von geräuchertem Lachs, rohe Kaisergranaten oder ein Champagner-Risotto.