Kuratierte Auswahl

Cuveé 21 Franciacorta Extra Brut

Auf einen Blick

Region Lombardia

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Vinea Ventis interpretiert mit seiner Cuveé 21 Franciacorta Extra Brut die lombardische Tradition mit einem Ansatz, der die Reinheit des Pinot Noir hervorhebt. Im Glas entzündet sich eine feine und lebendige Perlage, ein Zeichen sorgfältiger Schaumbildung.
Gaumen & Abgang
02

Die Entwicklung am Gaumen offenbart eine lebhafte Frische, unterstützt von einer Struktur, die zu mehr als einem Schluck einlädt.
Zu Tisch
03

Er passt hervorragend zu Austern, Fisch-Tartar und einem Krustentier-Risotto.

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