Premium Selection
Vinea Ventis
Cuveé 21 Franciacorta Extra Brut
Region
Lombardia
Bewertung
K.A.
Kategorie
Red / Pinot Nero
Erzeugerpreis
K.A.
Kuratorische Notiz
Brillant strohgelb, kristalline Transparenz, feine und anhaltende Perlage.
Nase von kandierten Zitrusfrüchten, grünem Apfel, floralen Noten von Weißdorn und Anklängen von Hefe, gerösteter Mandel.
Frischer und lebendiger Antrunk, würzig, eleganter und seidiger Körper, gute Säure.
Komplexe Entwicklung, robuste Struktur, tadelloses Gleichgewicht zwischen Säure und Cremigkeit, lange anhaltend.
Klarer und mineralischer Abgang, langes Zitrusaroma, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.
Austern, Schwertfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Venusmuscheln, frische Blauschimmelkäse.